Entdecken Sie die vielseitige Welt des Alnatura Kichererbsenmehls – eine Bereicherung für Ihre Küche und eine Hommage an natürliche, unverfälschte Aromen. Bei Kaufhalle24.de finden Sie dieses wertvolle Mehl, das nicht nur durch seinen köstlichen Geschmack, sondern auch durch seine wertvollen Inhaltsstoffe überzeugt. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue kulinarische Horizonte!
Alnatura Kichererbsenmehl: Ein Schatz der Natur
Alnatura Kichererbsenmehl ist mehr als nur eine Zutat – es ist ein Stück Natur, das mit Sorgfalt und Respekt behandelt wurde. Hergestellt aus sonnengereiften Kichererbsen, die unter strengen Bio-Richtlinien angebaut werden, bietet dieses Mehl eine Fülle an Möglichkeiten für eine bewusste und genussvolle Ernährung. Die Kichererbse, eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt, ist bekannt für ihren hohen Nährwert und ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Mit Alnatura Kichererbsenmehl holen Sie sich ein Stück dieser Tradition in Ihre Küche.
Die Vorteile von Alnatura Kichererbsenmehl
Was macht Alnatura Kichererbsenmehl so besonders? Hier sind einige überzeugende Gründe:
- Bio-Qualität: Angebaut und verarbeitet nach höchsten Bio-Standards, garantiert Alnatura Reinheit und Natürlichkeit.
- Glutenfrei: Ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.
- Reich an Proteinen: Eine wertvolle Proteinquelle, besonders für Vegetarier und Veganer.
- Ballaststoffreich: Fördert die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
- Vielseitig einsetzbar: Ob herzhaft oder süß – Kichererbsenmehl verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note.
- Nussiger Geschmack: Ein feiner, nussiger Geschmack, der sowohl süße als auch herzhafte Speisen veredelt.
Alnatura: Mehr als nur ein Name
Alnatura steht für ökologischen Landbau und eine nachhaltige Produktion. Das Unternehmen setzt sich für den Schutz der Umwelt und den Erhalt der Artenvielfalt ein. Mit dem Kauf von Alnatura Kichererbsenmehl unterstützen Sie diese Werte und tragen zu einer besseren Zukunft bei. Jedes Produkt von Alnatura ist ein Versprechen: ein Versprechen für Qualität, Nachhaltigkeit und Verantwortung.
Die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten von Kichererbsenmehl
Kichererbsenmehl ist ein wahres Multitalent in der Küche. Seine Vielseitigkeit kennt kaum Grenzen. Ob als Basis für herzhafte Gerichte oder als Zutat für süße Köstlichkeiten – Alnatura Kichererbsenmehl verleiht Ihren Speisen eine besondere Note. Lassen Sie sich von den unzähligen Möglichkeiten inspirieren und entdecken Sie Ihre Lieblingsrezepte!
Herzhafte Köstlichkeiten mit Alnatura Kichererbsenmehl
In der herzhaften Küche entfaltet Kichererbsenmehl sein volles Potenzial. Es eignet sich hervorragend als Basis für:
- Falafel: Der Klassiker aus dem Orient, knusprig und aromatisch. Mit Alnatura Kichererbsenmehl gelingt er garantiert.
- Socca: Ein französischer Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl, perfekt als Beilage oder Snack.
- Brot und Brötchen: Verleihen Sie Ihrem Brot eine besondere Note und erhöhen Sie den Proteingehalt.
- Panaden: Eine knusprige und glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Paniermehl.
- Suppen und Soßen: Zum Andicken und Verfeinern von Suppen und Soßen.
- Gemüse-Burger: Als Bindemittel für saftige und proteinreiche Gemüse-Burger.
Rezept-Inspiration: Falafel mit Alnatura Kichererbsenmehl
Falafel sind ein beliebtes Gericht aus dem Nahen Osten und eine tolle Möglichkeit, Kichererbsenmehl in der Küche einzusetzen. Hier ist ein einfaches Rezept, das garantiert gelingt:
Zutaten:
- 250g Alnatura Kichererbsenmehl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander
- 1/2 TL Chilipulver (optional)
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Frittieren
Zubereitung:
- Kichererbsenmehl mit ca. 350 ml Wasser verrühren und 30 Minuten quellen lassen.
- Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken und zum Kichererbsenmehl geben.
- Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Aus der Masse kleine Bällchen formen.
- Öl in einer Pfanne oder Fritteuse erhitzen und die Falafel darin goldbraun frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Süße Verführungen mit Kichererbsenmehl
Auch in der süßen Küche kann Alnatura Kichererbsenmehl überzeugen. Es verleiht Kuchen, Keksen und Co. eine besondere Note und sorgt für eine lockere Textur. Probieren Sie es aus in:
- Kuchen und Muffins: Für eine saftige und glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Mehl.
- Kekse: Verleihen Sie Ihren Keksen einen nussigen Geschmack und eine besondere Konsistenz.
- Pfannkuchen und Crêpes: Eine leichte und proteinreiche Variante für ein gesundes Frühstück.
- Brownies: Für extra saftige und schokoladige Brownies.
Rezept-Inspiration: Glutenfreie Kichererbsenmehl-Cookies
Diese einfachen und leckeren Cookies sind perfekt für alle, die auf Gluten verzichten möchten oder einfach mal etwas Neues ausprobieren wollen:
Zutaten:
- 150g Alnatura Kichererbsenmehl
- 75g Butter (oder vegane Margarine)
- 50g Zucker
- 1 Ei (oder ein veganer Ei-Ersatz)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Schokostückchen (optional)
Zubereitung:
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- Kichererbsenmehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
- Schokostückchen unterheben (optional).
- Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und leicht flachdrücken.
- Die Cookies für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und genießen.
Gesundheitliche Vorteile von Kichererbsenmehl
Alnatura Kichererbsenmehl ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es ist reich an wichtigen Nährstoffen und kann einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung leisten. Entdecken Sie die gesundheitlichen Vorteile dieses besonderen Mehls:
Reich an Proteinen
Kichererbsenmehl ist eine hervorragende Proteinquelle, insbesondere für Vegetarier und Veganer. Proteine sind essentiell für den Aufbau und die Reparatur von Körperzellen und spielen eine wichtige Rolle bei vielen Stoffwechselprozessen. Eine Portion Kichererbsenmehl kann Ihnen helfen, Ihren täglichen Proteinbedarf zu decken und Ihre Muskeln zu stärken.
Ballaststoffreich für eine gesunde Verdauung
Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung und können helfen, Verstopfung vorzubeugen. Alnatura Kichererbsenmehl ist reich an Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl fördern und die Darmgesundheit unterstützen. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann auch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes senken.
Glutenfrei für Menschen mit Unverträglichkeiten
Alnatura Kichererbsenmehl ist von Natur aus glutenfrei und somit eine ideale Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten vorkommt und bei manchen Menschen zu Verdauungsproblemen führen kann. Mit Kichererbsenmehl können Sie unbeschwert backen und kochen, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.
Nährwerte von Alnatura Kichererbsenmehl (pro 100g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | ca. 1450 kJ / 345 kcal |
| Fett | ca. 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ca. 1 g |
| Kohlenhydrate | ca. 50 g |
| davon Zucker | ca. 2 g |
| Ballaststoffe | ca. 15 g |
| Eiweiß | ca. 22 g |
| Salz | ca. 0,01 g (natriumarm) |
Bitte beachten Sie, dass die Nährwerte je nach Charge leicht variieren können. Die genauen Angaben finden Sie auf der Verpackung des Produkts.
Tipps und Tricks für die Verwendung von Kichererbsenmehl
Damit Ihnen die Verwendung von Alnatura Kichererbsenmehl optimal gelingt, haben wir hier einige nützliche Tipps und Tricks für Sie zusammengestellt:
Kichererbsenmehl richtig lagern
Um die Qualität und Frische von Alnatura Kichererbsenmehl zu erhalten, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie das Mehl an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit. Eine luftdichte Verpackung, wie ein Schraubglas oder eine gut verschlossene Dose, schützt das Mehl vor Schädlingen und Aromaverlust.
Kichererbsenmehl sieben für ein feineres Ergebnis
Um Klumpenbildung zu vermeiden und ein besonders feines Ergebnis zu erzielen, empfiehlt es sich, das Kichererbsenmehl vor der Verwendung zu sieben. Dadurch wird das Mehl aufgelockert und lässt sich leichter mit anderen Zutaten vermischen. Besonders bei der Zubereitung von Kuchen und Gebäck ist das Sieben des Mehls empfehlenswert.
Kichererbsenmehl als Ei-Ersatz verwenden
Alnatura Kichererbsenmehl eignet sich hervorragend als veganer Ei-Ersatz. Mischen Sie einfach 1 Esslöffel Kichererbsenmehl mit 2-3 Esslöffeln Wasser und verrühren Sie es zu einer glatten Paste. Diese Paste kann anstelle eines Eies in Kuchen, Muffins oder anderen Backwaren verwendet werden. Kichererbsenmehl verleiht den Speisen eine leicht nussige Note und sorgt für eine gute Bindung.
Kichererbsenmehl in Kombination mit anderen Mehlsorten
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, können Sie Alnatura Kichererbsenmehl auch mit anderen Mehlsorten kombinieren. Mischen Sie es beispielsweise mit Reismehl, Buchweizenmehl oder Mandelmehl, um eine individuelle Mehlmischung zu kreieren. Die Kombination verschiedener Mehlsorten kann die Textur und den Geschmack Ihrer Speisen verbessern und für eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung sorgen.
Den nussigen Geschmack hervorheben
Der feine, nussige Geschmack von Alnatura Kichererbsenmehl lässt sich durch die Zugabe von Gewürzen und Kräutern noch verstärken. Experimentieren Sie mit Kreuzkümmel, Koriander, Curry oder Paprika, um herzhaften Gerichten eine besondere Note zu verleihen. In süßen Speisen harmonieren Vanille, Zimt oder Kardamom hervorragend mit dem Kichererbsenmehl.
Alnatura Kichererbsenmehl kaufen bei Kaufhalle24.de
Bei Kaufhalle24.de finden Sie Alnatura Kichererbsenmehl in bester Bio-Qualität. Bestellen Sie bequem online und lassen Sie sich das Mehl direkt nach Hause liefern. Profitieren Sie von unserem schnellen Versand und unserem freundlichen Kundenservice. Entdecken Sie die Vielfalt von Alnatura Kichererbsenmehl und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem wertvollen Produkt!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Alnatura Kichererbsenmehl
Was ist Kichererbsenmehl?
Kichererbsenmehl ist ein Mehl, das aus getrockneten und gemahlenen Kichererbsen hergestellt wird. Es ist von Natur aus glutenfrei und reich an Proteinen und Ballaststoffen. Alnatura Kichererbsenmehl wird aus Kichererbsen aus ökologischem Landbau hergestellt und zeichnet sich durch seine hohe Qualität und seinen feinen, nussigen Geschmack aus.
Ist Alnatura Kichererbsenmehl glutenfrei?
Ja, Alnatura Kichererbsenmehl ist von Natur aus glutenfrei und somit für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet. Es ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Mehlsorten und kann vielseitig in der Küche eingesetzt werden.
Wie kann ich Kichererbsenmehl verwenden?
Kichererbsenmehl ist sehr vielseitig und kann sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet werden. Es eignet sich hervorragend als Basis für Falafel, Socca, Brot, Kuchen, Kekse und vieles mehr. Es kann auch als Bindemittel für Suppen und Soßen oder als Ei-Ersatz verwendet werden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie die unzähligen Möglichkeiten!
Wo kann ich Alnatura Kichererbsenmehl kaufen?
Sie können Alnatura Kichererbsenmehl bequem online bei Kaufhalle24.de kaufen. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Bio-Produkten und einen schnellen Versand direkt zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie noch heute und profitieren Sie von unserer hohen Qualität und unserem freundlichen Kundenservice.
Wie lagere ich Kichererbsenmehl richtig?
Um die Qualität und Frische von Kichererbsenmehl zu erhalten, sollten Sie es an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort lagern. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit. Eine luftdichte Verpackung, wie ein Schraubglas oder eine gut verschlossene Dose, schützt das Mehl vor Schädlingen und Aromaverlust.
Kann ich Kichererbsenmehl als Ei-Ersatz verwenden?
Ja, Kichererbsenmehl eignet sich hervorragend als veganer Ei-Ersatz. Mischen Sie einfach 1 Esslöffel Kichererbsenmehl mit 2-3 Esslöffeln Wasser und verrühren Sie es zu einer glatten Paste. Diese Paste kann anstelle eines Eies in Kuchen, Muffins oder anderen Backwaren verwendet werden. Kichererbsenmehl verleiht den Speisen eine leicht nussige Note und sorgt für eine gute Bindung.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Kichererbsenmehl?
Kichererbsenmehl ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, die Verdauung zu fördern und das Sättigungsgefühl zu erhöhen. Durch seinen hohen Proteingehalt ist es besonders für Vegetarier und Veganer eine wertvolle Ergänzung der Ernährung.
Hat Kichererbsenmehl einen Eigengeschmack?
Ja, Kichererbsenmehl hat einen leicht nussigen Eigengeschmack, der sowohl herzhaften als auch süßen Gerichten eine besondere Note verleihen kann. Der Geschmack ist jedoch nicht dominant und lässt sich gut mit anderen Aromen kombinieren.
Kann ich Kichererbsenmehl auch für die Hautpflege verwenden?
Ja, Kichererbsenmehl wird auch in der Hautpflege verwendet, insbesondere in traditionellen indischen Rezepten. Es kann als natürliches Peeling verwendet werden, um abgestorbene Hautzellen zu entfernen und die Haut zu reinigen. Es wird oft mit Wasser, Joghurt oder Honig vermischt, um eine Paste herzustellen, die auf die Haut aufgetragen wird.
