De Cecco Spaghetti No. 12 – Ein Stück Italien für Ihre Küche
Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Küche mit den De Cecco Spaghetti No. 12. Diese ikonische Pasta, hergestellt aus bestem Hartweizengrieß und kristallklarem Wasser, ist mehr als nur eine Zutat – sie ist ein Erlebnis. Spüren Sie die Leidenschaft und Tradition, die in jeder einzelnen Spaghetti steckt, und verwandeln Sie Ihre Mahlzeiten in unvergessliche Momente.
Die Magie von De Cecco Spaghetti No. 12
De Cecco, ein Name, der seit über 130 Jahren für Qualität und Authentizität steht, hat mit den Spaghetti No. 12 ein Produkt geschaffen, das weltweit von Feinschmeckern und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt wird. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und die schonende Verarbeitung garantieren eine Pasta von höchster Güte, die jede Sauce perfekt aufnimmt und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet.
Warum De Cecco Spaghetti No. 12?
Es gibt viele Gründe, warum Sie sich für De Cecco Spaghetti No. 12 entscheiden sollten. Hier sind nur einige davon:
- Hergestellt aus 100% italienischem Hartweizengrieß: Nur der beste Hartweizen findet seinen Weg in die De Cecco Pasta. Dies garantiert eine hohe Qualität und einen unverwechselbaren Geschmack.
- Bronzegeformt für eine raue Oberfläche: Die Bronzeformung verleiht den Spaghetti eine leicht raue Oberfläche, die Saucen optimal aufnimmt und ein intensiveres Geschmackserlebnis ermöglicht.
- Langsames Trocknen bei niedriger Temperatur: Dieser schonende Prozess bewahrt die natürlichen Aromen und Nährstoffe des Hartweizens und sorgt für eine perfekte Textur.
- Perfekter Biss (al dente): De Cecco Spaghetti No. 12 bleiben auch nach dem Kochen bissfest und bieten ein angenehmes Mundgefühl.
- Vielseitig einsetzbar: Ob klassisch mit Tomatensauce, raffiniert mit Meeresfrüchten oder einfach nur mit Olivenöl und Knoblauch – De Cecco Spaghetti No. 12 passen zu jedem Gericht.
Das Geheimnis der Qualität: Die Zutaten und die Herstellung
Die Qualität einer Pasta hängt maßgeblich von den verwendeten Zutaten und dem Herstellungsprozess ab. De Cecco legt größten Wert auf beides, um Ihnen ein Produkt von höchster Güte zu bieten.
Ausgewählter Hartweizengrieß
Der Hartweizen, der für die De Cecco Spaghetti No. 12 verwendet wird, stammt ausschließlich aus den besten Anbaugebieten Italiens. Er wird sorgfältig ausgewählt und auf seine Qualität geprüft, um sicherzustellen, dass er den hohen Anforderungen von De Cecco entspricht. Der Hartweizen zeichnet sich durch einen hohen Proteingehalt und eine goldgelbe Farbe aus, die der Pasta ihren typischen Geschmack und ihreTextur verleihen.
Reines Wasser aus den Abruzzen
Neben dem Hartweizengrieß spielt auch das Wasser eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Pasta. De Cecco verwendet ausschließlich reines Quellwasser aus den Abruzzen, einer Region in Mittelitalien, die für ihre unberührte Natur bekannt ist. Das Wasser ist besonders mineralarm und trägt dazu bei, dass die Pasta ihren reinen Geschmack behält.
Die Kunst der Bronzeformung
Ein entscheidender Schritt bei der Herstellung von De Cecco Spaghetti No. 12 ist die Bronzeformung. Dabei wird der Teig durch spezielle Matrizen aus Bronze gepresst, wodurch die Pasta eine leicht raue Oberfläche erhält. Diese Oberfläche ist ideal, um Saucen aufzunehmen und ein intensiveres Geschmackserlebnis zu ermöglichen. Im Gegensatz zu Pasta, die mit Teflonformen hergestellt wird, bleibt die Sauce besser an den Spaghetti haften.
Langsames Trocknen für optimalen Geschmack
Nach der Formung werden die Spaghetti langsam und schonend getrocknet. Dieser Prozess dauert bis zu 24 Stunden und erfolgt bei niedriger Temperatur, um die natürlichen Aromen und Nährstoffe des Hartweizens zu bewahren. Durch das langsame Trocknen wird die Pasta besonders stabil und behält auch nach dem Kochen ihren perfekten Biss.
De Cecco Spaghetti No. 12 in der Küche: Inspirationen und Rezeptideen
De Cecco Spaghetti No. 12 sind unglaublich vielseitig und lassen sich zu unzähligen köstlichen Gerichten verarbeiten. Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt der italienischen Küche.
Klassische Spaghetti Bolognese
Ein absoluter Klassiker, der auf keiner Speisekarte fehlen darf. Die Kombination aus herzhafter Fleischsauce und perfekt gekochten De Cecco Spaghetti No. 12 ist einfach unwiderstehlich. Verwenden Sie für die Sauce hochwertiges Rinderhackfleisch, passierte Tomaten, frische Kräuter und einen Schuss Rotwein, um den Geschmack abzurunden.
Spaghetti Aglio e Olio
Ein einfaches, aber unglaublich aromatisches Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Für Spaghetti Aglio e Olio benötigen Sie lediglich Olivenöl, Knoblauch, Chili, Petersilie und natürlich De Cecco Spaghetti No. 12. Die Schärfe des Chilis harmoniert perfekt mit dem Knoblauch und dem hochwertigen Olivenöl.
Spaghetti Carbonara
Ein weiteres beliebtes italienisches Gericht, das mit De Cecco Spaghetti No. 12 besonders gut schmeckt. Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass Sie keine Sahne verwenden, sondern stattdessen Eier, Guanciale (oder Pancetta), Pecorino Romano und schwarzen Pfeffer. Die cremige Sauce umhüllt die Spaghetti und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Spaghetti mit Meeresfrüchten
Für Liebhaber von Meeresfrüchten ist dieses Gericht ein absolutes Muss. Verwenden Sie frische Garnelen, Muscheln, Tintenfisch und Calamari, um eine köstliche Sauce zu kreieren, die perfekt zu den De Cecco Spaghetti No. 12 passt. Verfeinern Sie das Gericht mit frischen Kräutern, Knoblauch und einem Schuss Weißwein.
Spaghetti mit Pesto
Ein schnelles und einfaches Gericht, das sich perfekt für den Alltag eignet. Verwenden Sie entweder fertiges Pesto oder bereiten Sie es selbst zu, indem Sie Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl zu einer Paste verarbeiten. Mischen Sie das Pesto mit den gekochten Spaghetti und garnieren Sie das Gericht mit frischen Basilikumblättern.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Damit Ihre De Cecco Spaghetti No. 12 perfekt gelingen, haben wir hier einige Tipps für Sie zusammengestellt:
- Verwenden Sie ausreichend Wasser: Rechnen Sie pro 100 g Pasta mindestens 1 Liter Wasser.
- Salzen Sie das Wasser: Geben Sie dem kochenden Wasser ausreichend Salz hinzu. Die Pasta nimmt das Salz auf und entfaltet so ihren vollen Geschmack.
- Kochen Sie die Pasta „al dente“: Achten Sie darauf, dass die Pasta noch einen leichten Biss hat, wenn Sie sie abgießen. Die genaue Kochzeit finden Sie auf der Verpackung.
- Verwenden Sie das Kochwasser: Bevor Sie die Pasta abgießen, schöpfen Sie etwas Kochwasser ab. Dieses können Sie später verwenden, um die Sauce zu verfeinern und zu binden.
- Servieren Sie die Pasta sofort: Spaghetti schmecken am besten, wenn sie frisch zubereitet und sofort serviert werden.
De Cecco: Eine Geschichte von Leidenschaft und Tradition
De Cecco ist ein Familienunternehmen, das seit 1886 Pasta von höchster Qualität herstellt. Die Leidenschaft für Pasta und die Liebe zum Detail sind seit Generationen die Triebfeder des Unternehmens. De Cecco hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Tradition der italienischen Pastaherstellung zu bewahren und gleichzeitig neue Wege zu gehen, um den Geschmack und die Qualität der Produkte ständig zu verbessern.
Die Geschichte von De Cecco beginnt in einem kleinen Dorf in den Abruzzen, wo Filippo De Cecco eine Getreidemühle betrieb. Er war stets bestrebt, das beste Mehl herzustellen, um daraus die beste Pasta zu produzieren. Seine Leidenschaft und sein Engagement wurden von seinen Nachkommen fortgeführt, die das Unternehmen zu einem der führenden Pastahersteller der Welt gemacht haben.
De Cecco ist stolz darauf, ein italienisches Unternehmen zu sein, das seine Wurzeln in der Tradition hat. Die Produkte werden ausschließlich in Italien hergestellt und tragen das Gütesiegel „Made in Italy“. Dies garantiert Ihnen höchste Qualität und Authentizität.
De Cecco Spaghetti No. 12 kaufen: Ihr Stück Italien für zu Hause
Bestellen Sie jetzt De Cecco Spaghetti No. 12 in unserem Online-Shop und bringen Sie ein Stück Italien in Ihre Küche. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und dem unvergleichlichen Geschmack dieser ikonischen Pasta. Wir liefern Ihnen die Spaghetti bequem nach Hause, sodass Sie jederzeit köstliche Gerichte zubereiten können.
Entdecken Sie auch unsere anderen De Cecco Produkte, wie zum Beispiel Penne Rigate, Fusilli oder Farfalle. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an hochwertiger Pasta, die Sie begeistern wird.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu De Cecco Spaghetti No. 12
Was ist das Besondere an De Cecco Spaghetti No. 12?
De Cecco Spaghetti No. 12 zeichnen sich durch ihre hohe Qualität, den unverwechselbaren Geschmack und die perfekte Textur aus. Sie werden aus 100% italienischem Hartweizengrieß hergestellt, bronzegeformt und langsam getrocknet, um die natürlichen Aromen zu bewahren.
Wie lange müssen De Cecco Spaghetti No. 12 kochen?
Die genaue Kochzeit finden Sie auf der Verpackung. In der Regel beträgt sie etwa 11-13 Minuten, um die Pasta „al dente“ zu kochen. Probieren Sie die Pasta während des Kochens, um den gewünschten Biss zu erreichen.
Welche Sauce passt am besten zu De Cecco Spaghetti No. 12?
De Cecco Spaghetti No. 12 sind sehr vielseitig und passen zu vielen verschiedenen Saucen. Klassische Saucen wie Bolognese, Aglio e Olio oder Carbonara harmonieren perfekt mit den Spaghetti. Aber auch Saucen mit Meeresfrüchten, Pesto oder Gemüse sind eine köstliche Wahl.
Woher stammt der Hartweizen für De Cecco Spaghetti No. 12?
Der Hartweizen, der für De Cecco Spaghetti No. 12 verwendet wird, stammt ausschließlich aus den besten Anbaugebieten Italiens.
Sind De Cecco Spaghetti No. 12 für Vegetarier geeignet?
Ja, De Cecco Spaghetti No. 12 sind für Vegetarier geeignet, da sie ausschließlich aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt werden.
Enthalten De Cecco Spaghetti No. 12 Gluten?
Ja, De Cecco Spaghetti No. 12 enthalten Gluten, da sie aus Hartweizengrieß hergestellt werden. Für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit gibt es glutenfreie Pasta Alternativen.
Wie lagere ich De Cecco Spaghetti No. 12 richtig?
De Cecco Spaghetti No. 12 sollten trocken und kühl gelagert werden, am besten in einem luftdichten Behälter. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und hohe Temperaturen.
Kann ich De Cecco Spaghetti No. 12 auch im Schnellkochtopf zubereiten?
Ja, die Zubereitung im Schnellkochtopf ist möglich, reduziert die Kochzeit jedoch erheblich. Beachten Sie die Angaben des Herstellers Ihres Schnellkochtopfs und verkürzen Sie die Kochzeit entsprechend.
Sind De Cecco Spaghetti No. 12 für Kinder geeignet?
Ja, De Cecco Spaghetti No. 12 sind für Kinder geeignet. Achten Sie jedoch darauf, die Pasta in kindgerechte Portionen zu servieren und gegebenenfalls die Sauce anzupassen.
Wo werden De Cecco Spaghetti No. 12 hergestellt?
De Cecco Spaghetti No. 12 werden ausschließlich in Italien hergestellt und tragen das Gütesiegel „Made in Italy“.
