Ein Meisterwerk venezianischer Weinkunst – entdecken Sie den Masi Campofiorin Rosso del Veronese IGT!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des italienischen Weins mit dem Masi Campofiorin, einem Rosso del Veronese IGT, der seit Jahrzehnten Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistert. Dieser trockene Rotwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Hommage an Tradition, Innovation und die unvergleichliche Schönheit der Region Venetien. Lassen Sie sich von seinem reichen Bouquet, seiner eleganten Struktur und seinem unvergesslichen Geschmack verzaubern und erleben Sie ein Stück italienische Lebensart in jedem Schluck.
Die Magie des Masi Campofiorin
Der Masi Campofiorin ist ein Wein mit einer einzigartigen Geschichte und einem unverwechselbaren Charakter. Er ist das Ergebnis einer innovativen Technik, die von Masi entwickelt wurde, um die Aromen und die Komplexität der traditionellen Veroneser Weine zu intensivieren. Dieser Prozess, bekannt als „Ripasso“, verleiht dem Campofiorin seine besondere Tiefe und seinen reichen Geschmack, der ihn von anderen Rotweinen abhebt.
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen an einem lauen Sommerabend auf einer Terrasse in Verona, umgeben von sanften Hügeln und duftenden Zypressen. In Ihrem Glas schimmert der rubinrote Masi Campofiorin, der Sie mit seinem einladenden Duft und seinem vollmundigen Geschmack in eine Welt voller Genuss und Entspannung entführt. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter für unvergessliche Momente und gesellige Stunden mit Freunden und Familie.
Eine Reise durch die Aromen
Der Masi Campofiorin ist ein Fest für die Sinne. Sein Bouquet ist geprägt von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Pflaumen, die von würzigen Noten von Zimt, Nelken und Vanille elegant untermalt werden. Am Gaumen entfaltet er seine volle Pracht mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Schokolade und Mandeln, der Sie noch lange an diesen besonderen Wein erinnert.
Jeder Schluck des Masi Campofiorin ist wie eine Reise durch die Weinberge Venetiens. Sie spüren die Wärme der Sonne, den Duft der Erde und die Leidenschaft der Winzer, die diesen außergewöhnlichen Wein mit Hingabe und Sorgfalt kreiert haben. Dieser Wein ist ein Ausdruck von Tradition und Innovation, der Sie mit seiner Eleganz und seinem Charme begeistern wird.
Erleben Sie die Magie des Masi Campofiorin und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verführen. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis, das Sie mit allen Sinnen genießen werden.
Die Herstellung: Tradition trifft Innovation
Die Herstellung des Masi Campofiorin ist ein Zusammenspiel aus traditionellen Methoden und innovativen Techniken. Die Trauben, Corvina, Rondinella und Molinara, stammen aus den besten Lagen des Valpolicella-Gebiets und werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der traditionellen Gärung wird ein Teil des Weins einer zweiten Gärung auf den Trestern des Amarone unterzogen, dem berühmten getrockneten Traubenwein aus Venetien. Dieser Prozess, bekannt als „Ripasso“, verleiht dem Campofiorin seine besondere Tiefe, seinen reichen Geschmack und seine einzigartige Struktur.
Die Ripasso-Technik ist das Herzstück der Campofiorin-Herstellung. Dabei wird der junge Valpolicella-Wein nach der ersten Gärung mit den leicht angetrockneten Trestern des Amarone versetzt. Diese Trestern sind reich an Aromen, Tanninen und Zuckerresten, die eine zweite Gärung auslösen. Durch diese zweite Gärung gewinnt der Campofiorin an Komplexität, Körper und Aromenvielfalt. Er wird dadurch vollmundiger, weicher und erhält einen intensiveren Geschmack.
Nach der Ripasso-Gärung reift der Masi Campofiorin für mindestens 18 Monate in Eichenfässern. Diese Reifung verleiht dem Wein seine elegante Struktur, seine feinen Tannine und seine komplexen Aromen. Die sorgfältige Auswahl der Eichenfässer und die langsame Reifung ermöglichen es dem Wein, seine volle Pracht zu entfalten und seinen einzigartigen Charakter zu entwickeln.
Der Masi Campofiorin ist ein Wein, der mit Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt wird. Jeder Schritt des Prozesses, von der Auswahl der Trauben bis zur Reifung im Eichenfass, wird mit größter Aufmerksamkeit ausgeführt, um einen Wein von höchster Qualität und unvergleichlichem Geschmack zu gewährleisten.
Die Rebsorten: Ein harmonisches Zusammenspiel
Der Masi Campofiorin ist eine Cuvée aus drei traditionellen Veroneser Rebsorten: Corvina, Rondinella und Molinara. Jede dieser Rebsorten trägt auf ihre Weise zum einzigartigen Charakter des Weins bei.
Corvina: Diese Rebsorte ist die wichtigste im Valpolicella-Gebiet und verleiht dem Campofiorin seine Struktur, seine Aromen von Kirschen und Pflaumen und seine elegante Säure. Corvina ist bekannt für ihre Fähigkeit, Weine mit viel Körper und Komplexität zu erzeugen.
Rondinella: Diese Rebsorte trägt zur Farbe, den fruchtigen Aromen und der Frische des Campofiorin bei. Rondinella ist eine robuste Rebsorte, die gut an die klimatischen Bedingungen des Valpolicella-Gebiets angepasst ist.
Molinara: Diese Rebsorte verleiht dem Campofiorin seine feinen Tannine, seine würzigen Noten und seine elegante Struktur. Molinara ist eine eher seltene Rebsorte, die jedoch einen wichtigen Beitrag zur Komplexität des Campofiorin leistet.
Das harmonische Zusammenspiel dieser drei Rebsorten macht den Masi Campofiorin zu einem einzigartigen und unverwechselbaren Wein. Die Corvina sorgt für die Struktur und die Aromen, die Rondinella für die Farbe und die Frische, und die Molinara für die Tannine und die Würze. Gemeinsam ergeben sie einen Wein von außergewöhnlicher Balance und Eleganz.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für jeden Anlass
Der Masi Campofiorin ist ein vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine elegante Struktur, seine fruchtigen Aromen und seine feinen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für Fleischgerichte, Pasta, Käse und Pizza.
Fleischgerichte: Der Masi Campofiorin harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder gebratenem Fleisch, wie Rind, Lamm oder Schwein. Seine Aromen von roten Früchten und Gewürzen passen perfekt zu den herzhaften Aromen des Fleisches. Probieren Sie ihn zu einem saftigen Steak, einem zarten Lammbraten oder einem würzigen Schweinefilet.
Pasta: Der Masi Campofiorin ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Pasta-Gerichten mit Tomatensoße, Fleischsoße oder Pilzsoße. Seine Säure und seine Tannine schneiden durch die Reichhaltigkeit der Soße und sorgen für eine harmonische Balance. Probieren Sie ihn zu Spaghetti Bolognese, Lasagne oder Penne all’arrabbiata.
Käse: Der Masi Campofiorin passt gut zu gereiften Käsesorten, wie Parmesan, Pecorino oder Gouda. Seine Aromen von Früchten und Gewürzen ergänzen die Aromen des Käses auf perfekte Weise. Probieren Sie ihn zu einer Käseplatte mit verschiedenen Sorten und genießen Sie die Vielfalt der Aromen.
Pizza: Der Masi Campofiorin ist ein überraschend guter Begleiter zu Pizza. Seine Aromen von Tomaten, Kräutern und Gewürzen passen perfekt zu den Aromen der Pizza. Probieren Sie ihn zu einer Pizza Margherita, einer Pizza Salami oder einer Pizza Funghi.
Darüber hinaus ist der Masi Campofiorin auch ein hervorragender Wein, um ihn einfach so zu genießen. Er ist der perfekte Begleiter für einen entspannten Abend mit Freunden oder ein romantisches Dinner zu zweit. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18 Grad Celsius und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern.
Masi: Eine Familie mit Tradition und Leidenschaft
Masi ist ein renommiertes Weingut aus Venetien, das seit Generationen im Besitz der Familie Boscaini ist. Das Weingut wurde im 18. Jahrhundert gegründet und hat sich seitdem einen Namen für seine hochwertigen Weine gemacht, die auf traditionellen Methoden und innovativen Techniken basieren.
Die Familie Boscaini ist eng mit dem Valpolicella-Gebiet verbunden und setzt sich leidenschaftlich für den Erhalt der traditionellen Weinbaukultur ein. Sie bewirtschaftet ihre Weinberge nachhaltig und respektiert die Umwelt. Masi ist bekannt für seine Amarone-Weine, die zu den besten Italiens zählen, aber auch für seine anderen Weine, wie den Campofiorin, der ein Symbol für die Innovationskraft des Weinguts ist.
Masi ist ein Unternehmen, das Tradition und Innovation vereint. Es ist stolz auf seine Vergangenheit, aber auch offen für neue Ideen und Technologien. Das Weingut arbeitet eng mit Universitäten und Forschungsinstituten zusammen, um die Qualität seiner Weine kontinuierlich zu verbessern. Masi ist ein Botschafter der italienischen Weinkultur und exportiert seine Weine in über 80 Länder weltweit.
Wenn Sie einen Wein von Masi kaufen, kaufen Sie mehr als nur eine Flasche Wein. Sie kaufen ein Stück italienische Geschichte, Tradition und Leidenschaft. Sie kaufen einen Wein, der mit Sorgfalt und Hingabe hergestellt wurde und der Ihnen unvergessliche Genussmomente bereiten wird.
So lagern Sie Ihren Masi Campofiorin richtig
Die richtige Lagerung ist entscheidend, um die Qualität und den Geschmack Ihres Masi Campofiorin zu erhalten. Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihren Wein optimal lagern:
- Temperatur: Lagern Sie Ihren Wein an einem kühlen und konstanten Ort mit einer Temperatur zwischen 12 und 16 Grad Celsius. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen, da diese den Wein beschädigen können.
- Luftfeuchtigkeit: Eine Luftfeuchtigkeit von 60-70% ist ideal, um den Korken feucht zu halten und das Eindringen von Luft zu verhindern.
- Licht: Schützen Sie Ihren Wein vor direktem Sonnenlicht und künstlichem Licht, da diese den Wein oxidieren und seinen Geschmack beeinträchtigen können.
- Lagerposition: Lagern Sie Weine mit Naturkorken liegend, damit der Korken feucht bleibt und nicht austrocknet. Weine mit Schraubverschluss können stehend gelagert werden.
- Vibrationen: Vermeiden Sie Vibrationen, da diese den Wein aufwirbeln und seinen Geschmack beeinträchtigen können.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie sicherstellen, dass Ihr Masi Campofiorin seinen vollen Geschmack und seine Qualität behält und Ihnen auch nach längerer Lagerung noch Freude bereitet.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Masi Campofiorin
Was bedeutet die Bezeichnung „Rosso del Veronese IGT“?
Die Bezeichnung „Rosso del Veronese IGT“ ist eine Qualitätsbezeichnung für Weine aus der Region Verona in Venetien, Italien. IGT steht für „Indicazione Geografica Tipica“ und bedeutet, dass der Wein aus einem bestimmten geografischen Gebiet stammt und nach bestimmten Regeln hergestellt wurde. Die Bezeichnung garantiert die Herkunft und Qualität des Weins.
Was ist der Unterschied zwischen Valpolicella und Campofiorin?
Valpolicella ist ein allgemeinerer Begriff für Rotweine aus der Region Verona. Campofiorin ist ein spezifischer Wein von Masi, der durch die Ripasso-Technik hergestellt wird. Das bedeutet, dass der Campofiorin eine zweite Gärung auf den Trestern des Amarone durchläuft, was ihm mehr Tiefe, Komplexität und Körper verleiht als einem typischen Valpolicella.
Wie lange kann ich den Masi Campofiorin lagern?
Der Masi Campofiorin ist ein Wein, der gut reifen kann. Unter optimalen Lagerbedingungen kann er 5-10 Jahre oder sogar länger gelagert werden. Mit der Zeit entwickeln sich seine Aromen und seine Struktur weiter, wodurch er noch komplexer und eleganter wird.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Masi Campofiorin servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Masi Campofiorin liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur entfalten sich seine Aromen und seine Struktur optimal. Sie können den Wein vor dem Servieren kurz in den Kühlschrank stellen, um die gewünschte Temperatur zu erreichen.
Passt der Masi Campofiorin zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Masi Campofiorin kann auch zu vegetarischen Gerichten genossen werden. Er passt gut zu Pasta-Gerichten mit Gemüse, Risotto mit Pilzen oder gegrilltem Gemüse. Seine fruchtigen Aromen und seine feinen Tannine harmonieren gut mit den Aromen des Gemüses.
Kann ich den Masi Campofiorin auch im Sommer trinken?
Obwohl der Masi Campofiorin ein Rotwein ist, kann er auch im Sommer leicht gekühlt genossen werden. Stellen Sie die Flasche vor dem Servieren für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, um die Temperatur auf 16-18 Grad Celsius zu senken. So können Sie seine Frische und seine Aromen auch an warmen Tagen genießen.
Wo kann ich den Masi Campofiorin kaufen?
Den Masi Campofiorin können Sie in unserem Online-Supermarkt Kaufhalle24.de bequem von zu Hause aus bestellen. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Weinen aus aller Welt zu fairen Preisen. Bestellen Sie noch heute und genießen Sie den Masi Campofiorin schon bald bei sich zu Hause!
Was bedeutet „Ripasso“?
„Ripasso“ ist eine spezielle Weinherstellungstechnik, die hauptsächlich in der Region Venetien in Italien angewendet wird. Der Begriff bedeutet wörtlich „erneuter Durchgang“. Bei der Ripasso-Methode wird junger Valpolicella-Wein nach der ersten Gärung mit den Trestern (den Schalen und Kernen) versetzt, die bei der Herstellung von Amarone- oder Recioto-Weinen übrig bleiben. Diese Trestern sind reich an Aromen, Tanninen und Zuckerresten, die eine zweite Gärung auslösen. Durch diese zweite Gärung gewinnt der Wein an Körper, Komplexität und Aromenvielfalt. Er wird dadurch vollmundiger, weicher und erhält einen intensiveren Geschmack. Der Ripasso-Prozess verleiht dem Wein auch eine höhere Konzentration an Alkohol und Tanninen. Der Masi Campofiorin ist ein bekanntes Beispiel für einen Ripasso-Wein.
